साथी बना कर रखें रसोइ के उपकरणों को

साथी बना कर रखें रसोइ के उपकरणों को

जबसे याेिं ने बाहर का मोचा सभालना ारभ किया ह, विज्ञान ने भी इतने नये उपकरण निकाल दिए ह कि उहें रसोइ सभालना, घर की साफसफाइ रखना अधिक मुकिल न लगे पर बिजली के उपकरण भी देखभाल मागते ह ताकि उहें लबे समय तक अपने आराम का साथी बनाया जा सके। माइकोवेव, गस टोव, मिसर जूसरगाइडर, फिज, एसी , टोटर, ेशर कुकर, एजाट फन, चिमनी, आिद की सफाइ का यान नहीं रखेंगे तो ये हमारा जदी साथ छोड देंगे आर हमारी परेशानी बढ जाएगी।

तो आइये देखें इनकी देखरेख कसे की जाएकुकर कुकर हमेशा आइ एस आइ माक का खरीदें जो काफी भारी हो। हका कुकर जदी फट सकता ह। कुकर जदी खानाबनाने में हमारी मदद करता ह आर इधन की बचत करता ह। यदि हम इसके ति लापरवाही बरतेंगे तो यह भी हमारे ति लापरवाह हो जाएगा।

कुकर के ढन का योग आराम से करें आर ढन उपयोग के बाद सावधानीपूवक ऐसे थान पर रखें ताकि वो गिरे नहीं आर दबे नहीं। गिरने से ढन टेढा हो जाता ह आर ेशर बनने में मुकिल होती ।

कुकर में दाल बनाते समय थोडा सा रिफाइड तेल अवय डालें ताकि दाल का पानी बाहर न निकले।

कुकर के रबड पर विशेष यान दें। यदि रबड ढीला होगा तो ेशर नहीं बनेगा। नया रबड हमेशा अछी कपनी कुकर वाली कपनी का ही खरीदें । कभी रबड ढीला हो जाए तो उसे १५ मिनट तक फीजर में रख दें। फिर से ेशर बनना ारभ हो जाएगा।

कुकर के ढन की सफाइ गाकेट उतारकर पुराने टूथ बश से करें ताकि कोइ भी खा पदाथ चिपका न रह जाए। इससे भी ेशर बनने में परेशानी होती ।

गस चूहा गस चूहे की हर बार खाना बनाने के पचात गीले कपडे से या सूखे कपडे से सफाइ की जाए तो हम कइ परेशानियों से बच सकते ।

जब भी खाना बन जाए, सिलेंडर की नाब बद कर दें ताकि दुघटना न होने पाए।

सिलेंडर से चूहे तक आने वाली पाइप का पूरा यान रखें कि वो कहीं से गल तो नहीं रही आर फट तो नहीं रही। इससे गस रिस कर दुघटना का कारण बन सकती ।

बनर में यदि कोइ खा कण फस जाए तो लोहे की तार से साफ करें। टूथपिक आर माचिस की तीली से सफाइ न करें योकि वे टूट कर बनर के छि में फस सकती ह।

गस चूहे को नम कपडे से साफ करें। कपडे पर डिटरजेंट पाउडर न लगाए बकि उसे पानी में घोल कर योग करें। पाउडर बनर में जम सकता ।

दो साह के अतराल में बनर उतार कर गम पानी में लिडि डालकर थोडी देर तक उसमें डाल दें ताकि बनर साफ हो जाए। फिर पोंछ कर योग में लाए। गस पाइप हमेशा गस एजेंसी से लें। लगभग २०० पये कीमत वाली (आरेंज कलर वाली) पाइप सुरक्षित होती ह।

नया सिलेंडर लेते समय उसकी लीकेज के ति लापरवाही न बरतें । उसे अछी तरह जाच कर ही खरीदें कि कहीं सिलेंडर लीक तो नहीं कर रहा। उसकी वाशर भी चक कर लें।

बरतन खाना खाने वाले बरतन आर खाना बनाने वाले बरतनों की सफाइ पर विशेष यान दें। बरतन साफ न होने पर कइ कार की बीमारियों का कारण बन सकते ह।

टील आर काच के बतनों को लिडि सोप की सहायता से साफ करें। वाशिंग पाउडर बतनों के मोडों पर जम जाता ह जो खाना बनाते आर खाते समय शरीर के अदर वेश कर जाता ह। बरतन धोने के बाद साफ कपडे से भी पोंछें।

नानटिक बतन का तब तक योग करें जब तक उस पर कोटिंग ठीक ह। कोटिंग उतरने पर उसका योग न करें। नानटिक बतन में खाना बनाते समय धातु की कलछी या पानी का योग न करें। लकडी का पटुला योग में लाए।

कापर कोटेड बतन योग में लाए। इस पर पराठा कम तेल में बना सकते ।

अयूमीनियम के बतनों का कम से कम योग करें। यदि करना भी पडे तो इसमें किसी अय धातु के मिश्रण वाले बतन का योग करें।

अयूमीनियम के बतनों में सजी अधिक समय तक न रखें, न ही टमाटर रखें। जले हए बतनों को अछी तरह साफ कर योग में लाए।

टोटर आदि टोटर के नीचे लगी कब टे निकालकर उसमें गिरे सूखे बेड के टुकडे सूखे कपडे से साफ कर पुन लगाए।

टोटर ठडा होने पर ही उसकी सफाइ करें। हर बार योग के बाद ठडा होने पर सूखे कपडे से पोंछकर रखें। यदि गीला कपडा योग में ला रही ह तो उसे अछी तरह सूखने पर ही पुन योग में लाए।

रेफिजरेटर फिज साफ करने के लिए पहले विच आफ कर लग निकाल दें आर सभी खा पदाथ फिज से बाहर रखें।

थोडे से गरम पानी में बेकिंग सोडा डालकर पज से फिज साफ करें। फिज के अदर के पाटस जसे सजी रखने वाली टोकरी आर साइड पर लगे बोतल करियर, डेयर ाेडटस रखने वाली टे, अडों की टे सभी निकाल कर धो लें। फिर सुखा कर लगाए । अत में बाहर का हिसा साफ करें हर १५ दिन के अतराल में फिज बद कर साफ करें ताकि बदबू न आए।

बदबू के लिए नींबू काटकर फि ज में रखें। उसे दो दिन बाद बदल दें।

फिज को दीवार से कम से कम ६ इच की दूरी पर रखें। गस टोव से दूर रखें।

फिज की तार आर साकेट आवयकता पडने पर बदलवा लें।

एजाट फन रसोइ में इसे जर लगवायें ताकि जो धुआ खाना बनाते समय उठे, उसे वो बाहर फक सके। एजाट फन पर चिकनाइ जदी जमती ह इसके लिए गम पानी में लिडि सोप घोलकर विच बद कर साकेट निकाल कर इसकी सफाइ करें, फिर सूखे कपडे से पोंछ लें। इससे इसकी चिकनाइ हट जाएगी आर धुआ यह आसानी से बाहर फेंक पाएगा।

माइकोवेव माइकोवेव योग करने से पहले इसमें खाना कसे बनाया जाता ह, किन बतनों में किस तापमान में बनाया जाता ह, इसकी पूरी जानकारी ले लें।

माइकोवेव में काच, लाटिक के बतन योग में लाए जिन पर माइकोवेव ूफ लिखा हो। धातु वाले बरतनों का योग बिकुल न करें। माइकोवेव योग करने के बाद ठडा होने पर नम सूखे कपडे से साफ करें।

माइकोवेव की दुगध दूर करने के लिए एक बतन में पानी गुनगुना कर दो बडे चमच नींबू रस मिलाकर एक नम कपडे से साफ कर सूखे कपडे से पाछें । उसके अदर काच वाली लेट को भी धो लें, सुखा कर अदर रखे। दुगध दूर होगी। साथ में माइकोवेव भी चमक उठेगा।

माइकोवेव से गम बतन निकालते समय लस का योग करें या किसी कपडे से पकड कर निकालें। टासपरेंट फायल ारा कवर किए बतन को माइकोवेव में रखने से पहले उसमें एकदो छि कर दें ताकि टीम ना बन सके।

मिसी मिसर, जूसर, गाइडर योग करते समय जार को खुला न रखें। हमेशा बद रखें। योग करने के बाद इहें साफ करें। गाइडर वाले भाग को सूखे कपडे से पोंछ कर रखें। जूस वाले जार को धोकर, सुखा कर रखें, मिसर पाट को भी लिडि सोप से धोकर पोंछ कर रखें।

इनके जार को मुलायम बश से साफ करें।

मिसर, गाइडर, जूसर को लगातार अधिक समय तक न चलाए। इससे शाट सकिट हो सकता ह। थोडेथोडे अतराल में चलाए। इनके जार सभाल कर रखें अयथा टूट जाने पर परेशानी उठानी पड सकती ।